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食品ロス削減シンポジウム

「みんなで取り組む食品ロス削減」


 世界の穀物需給がひっ迫し、食料価格も上昇基調にある中、世界の生産量の3分の1 にあたる13億トンの食料が毎年廃棄されており、食品ロスの削減は世界的にも大きな課題となっています。
 また、食品ロスの削減は、製造・流通コストの引き下げを通じて消費者の利益にもつながるため、我が国の食品関連事業者においても、フードチェーン全体で食品ロスの原因となっている商慣習を見直していくことが期待されています。
 さらに、消費者が食品ロスに対する認識を高め、こうしたフードチェーンの取組を応援していくような環境を作るためには、「もったいない」意識を啓発していくことが重要です。
 このため、食品ロス削減シンポジウム「みんなで取り組む食品ロス削減」を2地域(東京、大阪)で開催することといたしましたので、是非ご参加下さいますようご案内申し上げます。


開催日:3月5日(火)13:30~17:15
定 員:300名
会 場:ヤクルトホール
    (港区東新橋1-1-19ヤクルト本社ビル)
プログラム:
○13:30~13:35 主催者挨拶 (農林水産省)
○13:35~13:40 来賓挨拶 (消費者庁)
○13:40~15:30 Ⅰ部 講演及び取組紹介
 (13:40~14:00)
   1.食品ロス削減の取組について
     農林水産省食料産業局バイオマス循環資源課 食品産業環境対策室長 長野 麻子 氏
 (14:00~14:20)
   2.食品ロス削減のための商慣習検討ワーキングチームでの検討結果について
     財団法人流通経済研究所 専務理事 加藤 弘貴 氏
 (14:20~14:50)
   3.フードバンク活動の紹介
     セカンドハーベスト・ジャパン 広報室長・プロジェクトマネジャー 井出 留美 氏
 (14:50~15:30)
   4.エコ・クッキングの取組
     エコ・クッキング推進委員会 チーフエコ・クッキングインストラクター 三神 彩子 氏
○15:45~17:15 Ⅱ部 パネルディスカッション テーマ「食品ロス削減に向けて」
 ・コーディネーター:東京情報大学 学長 牛久保 明邦 氏
 ・パネリスト:
   全国生活学校連絡協議会事務局長 鈴木 和子 氏
   エコ・クッキング推進委員会チーフエコ・クッキングインストラクター 三神 彩子 氏
   江崎グリコ株式会社グループ渉外部長兼李業本部営業渉外担当部長 永井 延幸 氏
   株式会社大丸松坂屋百貨店本社営業本部MD戦略推進室フーズ統括部アシスタントバイヤー 上妻 正直 氏
   千葉県庁環境生活部資源循環推進課
申 込:こちらからお願いします(締切3月1日)
詳 細:詳しいリーフレット(pdf)はこちらです

農林水産省 平成24年度食品事業者環境対策推進支援事業
共 催:農林水産省、一般社団法人日本有機資源協会  
後 援:内閣府、消費者庁、環境省
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東北復興ソーシャルビジネスプロジェクトメッセ

開催日:2013年3月3日(日)10:00~17:00


会 場:福島市アクティブシニアセンター AOZ
    (福島県福島市曽根田町1-18 MAXふくしま4階)

プログラム:
○主催者挨拶 11:00~11:10
○来賓挨拶 11:10~11:15

○パネルディスカッション  11:15~12:45
「ソーシャルビジネスが拓く東北の未来」
 ■パネラー
  久野 美奈子 氏
   NPO法人起業支援ネット 代表理事
  田村 満 氏
   株式会社高田自動車学校 代表取締役社長/
   株式会社なつかしい未来創造株式会社 代表取締役社長
  鈴木 和隆
   NPO法人うつくしまNPOネットワーク 事務局長/
   福島ソーシャルビジネス推進協議会
 ■コーディネーター
  町野 弘明
   一般社団法人ソーシャルビジネス・ネットワーク 専務理事・事務局長/
   株式会社ソシオエンジン・アソシエイツ 代表取締役社長/
   なつかしい未来創造株式会社 取締役副社長

○プレゼンテーション 14:00~15:30
「ソーシャルビジネスによる東北復興事業プレゼンテーション」
 ■プレゼンテーター
  畦地 履正 氏
   株式会社四万十ドラマ 代表取締役
  大塚 洋一郎 氏
   NPO法人農商工連携サポートセンター 代表理事
  蓜島 一匡 氏
   公益財団法人共生地域創造財団 事務局長
   セカンドハーベスト・ジャパン 理事
  萩原 達也 氏
   満福農園
  谷岡 克也 氏
   株式会社アイエスエフネットライフいわき 平運用部 部長
 ■司会
  谷中 修吾 氏
   イノベーション・デザイナー

○パネルディスカッション  15:45~16:55
「ソーシャルビジネスで東北を元気に!SB東北復興宣言」
 ■パネラー
  風見 正三 氏
   宮城大学事業構想学部 副学部長 教授/
   東北ソーシャルビジネス推進協議会 会長
  海津 歩 氏
   一般社団法人ソーシャルビジネス・ネットワーク 常務理事/
   株式会社スワン 代表取締役社長)
  福地 雅人 氏
   株式会社フクトウ 代表取締役/
   ふくしま屋台村株式会社 代表取締役/
   株式会社仲見世 代表取締役
 ■ コーディネーター
  熊野 英介
   一般社団法人ソーシャルビジネス・ネットワーク 副代表理事/
   アミタホールディングス株式会社 代表取締役会長兼社長

主 催:一般社団法人ソーシャルビジネス・ネットワーク
    東北ソーシャルビジネス推進協議会
    福島ソーシャルビジネス推進協議会

後 援:経済産業省/福島県/福島市/福島商工会議所/福島中央テレビ/
    福島放送/ラジオ福島/テレビユー福島/福島テレビ/福島民報社/
    福島民友新聞社/福島リビング新聞社

入場料:無料

プログラム詳細:チラシ(PDF)はこちらです

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